最佳答案
一到秋天,螃蟹几乎就会出现在每家每户的餐桌上。可以说深受大家的喜爱。其实吃螃蟹是有一些需要注意的事情的。你知道螃蟹不能与食物同食吗?吃东西时要注意什么?让我们一起来看看吧。
螃蟹不能和泥鳅同吃
《本草纲目》云:“泥鳅味甘、性平、无毒,能温心、止咳、利尿、防阳。”因此,泥鳅是一种温补食物。但螃蟹性寒,而且泥鳅和螃蟹的功能正好相反,所以不适合一起吃。
螃蟹不能和花草茶一起吃
搭配螃蟹的最佳饮品是温热的米酒。注意吃螃蟹前后不要喝茶,尤其是花草茶。螃蟹的某些器官中存在细菌。喝酒精和醋可以杀死细菌。我们的胃液也有一定的杀菌能力。喝茶稀释胃液,会削弱杀菌作用。很容易感染胃肠道细菌,引起腹泻。茶叶中还含有鞣酸,也会引起肠胃不适。因此,吃螃蟹时以及吃完螃蟹后一小时内最好不要喝茶。
螃蟹不能和梨一起吃
《名医》中云:“梨性寒,利,食多伤人。”可见,梨是寒性食物,螃蟹也是寒性食物。这两者一起吃会引起腹泻,损害肠胃。
螃蟹不能和花生一起吃
据研究,花生味甜,脂肪含量达45%。由于油腻食物遇冷容易腹泻,因此螃蟹不能与花生同食,尤其是肠胃虚弱的人。
螃蟹不能与柿子同食
有书上说“柿子、梨不能与螃蟹同食”。因为柿子和螃蟹无论从食物还是药性上来说都是寒性食物,一起吃会加重寒气,对脾胃造成损伤,尤其是体质虚弱的人更要注意。而且,柿子含有鞣酸,而螃蟹则含有丰富的蛋白质。这两种物质会形成鞣酸蛋白,阻碍消化,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。